20 октября 2016 ГТРК «Кузбасс» 532

Козоводство в тренде


Селяне Кузбасса продолжают удивлять своими достижениями. Только-только закончилась уборочная, область с очередным миллионом тонн зерна, значит, не только уголь умеем добывать, но прокормить себя можем. Сегодня селяне вплотную занялись разведением коз. Продукция эта очень востребована на рынке.

В хозяйствах Кемеровского района в последние годы стали все чаще  разводить коз. Их молоко считается очень полезным,  в нем содержится большое   количество  витаминов , аминокислот, ферментов и микроэлементов , поэтому  его  часто используют  в лечебных  целях .   Кроме того, козье  молоко  это еще и  творог,  йогурт,  масло,  сметана и сыр.  Лариса Козловская рискнула взять целое  стадо , и сегодня  нисколько об этом не жалеет. Тем более,  что  районные  власти оказывают  начинающим фермерам  всяческую поддержку.      

Лариса Козловская: «Осталась без работы, заниматься  чем-то надо , четверо детей, кормить  их тоже нужно, поэтому вот  решили заняться сельским хозяйством , по крайней мере всегда с куском хлеба будем. Поехали с дочерью на курсы сыроварения, решили заняться сырами , там пообщались  с козоводами, много  было  очень интересных  людей и так вот и остановились на козах». 

Помимо  разведения   коз,  селяне  с удовольствием выращивают крупный  рогатый скот, овец и свиней. Реализовать продукцию они могут  не только перерабатывающим предприятиям,  но и на  областных ярмарках, в которых  регулярно принимают участие.  И особенным спросом там пользуется продукция  козоводов.  

Глеб Орлов, глава  Кемеровского района: «Почему-то в последнее  время мы не уделяли, вообще в стране не уделялось достаточного внимания   вот именно развитию козоводства, а сегодня мы говорим о том, что действительно  это вкусные  сыры, гипоаллергенное молоко , полезное для детей и конечно, это очень перспективная  отрасль, и мы держим ее а отдельном контроле    и всячески помогаем   фермерам  , которые занимаются нестандартными видами скотоводства».

У начинающих скотоводов   есть возможность  войти   в районную программу  грантовой поддержки,  а  это — возможность  покупки нового оборудования  и расширения  помещений. А, значит,  увеличения объемов  вкусной,  полезной и востребованной  продукции.  

Архив
Октябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
     

Последние новости