30 Марта 2017 Кемерово

Хороший старт для молодых специалистов

14 Фев. 2014, 15:03
585 просмотров

В Берёзовском студенты- кондитеры продукцию, изготовленную во время производственной практики, могут тут же продать. Работает студенческий магазин. Весь ассортимент торговой точки сделан руками студентов: тесто, полуфабрикаты, печень. Готовят молодые повара под наблюдением наставников. Такая связка учёбы и практики, по словам опытных коллег, позволяют студентам эффективно осваивать профессию.

Галина Энбрехт, преподаватель: «Они проходят здесь производственную учебную практику, они помогают поварам в приготовлении полуфабрикатов и готовых изделий, и приобретают здесь знания, умения и навыки. Это сейчас очень актуально и значимо, потому что в настоящее время Кузбассу требуются высококвалифицированные рабочие руки, квалифицированные рабочие и специалисты».