Радио «Маяк в Кузбассе»
«Радио России-Кузбасс»
Радио «Вести FM»
RSS новостей
9 Декабря 2016 Кемерово

Кемеровские диетологи и ученые разработали уникальный напиток для школьников

4 Авг. 2011, 12:11
365 просмотров

В школах областного центра появятся уникальные напитки, обогащённые витаминами. Состав их оптимален для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета у детей. В напитках используются только натуральные продукты, без красителей и ароматизаторов.

Вот уже третий год в кемеровских школьных столовых дети получают на десерт витаминизированные напитки. В начале это были кисели, потом плодово-ягодные напитки. К 1 сентября этого года появятся в учебных заведениях новые разработки местных учёных и диетологов. Молочная сыворотка по словам специалистов приближена к материнскому молоку. Главная особенность новых напитков — натуральность. Без красителей, консервантов и ароматизаторов. Только местное плодово-ягодное сырьё.

Руфина Колтович, главный технолог: «Ученые говорят, что  в зимний период употребление сыворотки может заменить некоторые виды овощей и фруктов. Продукт уникальный, потому что поддерживает иммунную систему. Для Сибири это очень актуально. И, к тому же, очень хорошо влияет на микрофлору кишечника».

В роли экспертов сегодня выступили сами дети. Всё по-взрослому. Напитки лишь пронумерованы. Ребятишки пробуют аккуратно разные составы и ставят отметки. Как в школе — от единицы до пятёрки.

Алексей Бенедиктов, школьник: «Вобщем-то всё понравилось, но вот №5 самый лучший. Я ему даже 5+ поставил».

Почти половина детей выбрала лучшим облепиховый напиток. Подобные дегустации пройдут ещё в некоторых школах. Чтобы взрослые окончательно поняли сыворотку с каким вкусом поставлять в новом учебном году в школьные столовые.


А.Торопов, Д. Чуркина, М. Фетисова, Кемерово

Тэги: