13 сентября 2018 ГТРК «Кузбасс» 366

Для чего нужен планетарный миксер

Для чего нужен планетарный миксер

Планетарный миксер - что это?

Наверняка, далеко не все домохозяйки знают, что такое планетарные миксеры и для чего они предназначены на кухне. Речь идет о специальном кухонном электроприборе, который предназначен для того, чтобы смешивать продукты любой степени вязкости. Это как обычный миксер, но мешало здесь движется вокруг оси по аналогии с движением планеты.

Планетарные миксеры могут различаться по видам. Если в обычном миксере, ручном, взбивание осуществляется благодаря вращению насадок вокруг своей оси, то в планетарном миксере вращаются не только сами насадки, но и платформа, где они закрепляются. Благодаря подобному двойному вращению процесс смешивания продуктов проходит более эффективно и качественно. Планетарные миксеры - это стационарные устройства, которые по функциональному назначению вначале использовались в промышленных кондитерских , а также в сетях общепита для работы с существенным объемом продуктов. Прошло время, и на рынке кухонной бытовой техники появились более компактные модели, в которых совмещается высокая мощность и небольшие размеры. По подобному признаку и классифицируются планетарные миксеры.

Промышленные модели предназначены для того, чтобы замешивать огромные объемы продуктов. Здесь размер чаши весьма большой - достигает ста пятидесяти литров. Для того чтобы пользоваться подобным устройством, нужно иметь специальные навыки. Чаще всего подобный агрегат устанавливают на полу и фиксируют с помощью специальных держателей.

Полупромышленные приборы имеют объем чаши до пятнадцати литров. Область применения подобных агрегатов - кафе и бары, а также рестораны и небольшие кондитерские. Возможна установка напольного или настольного типа. Для того чтобы пользоваться этими приборами, важно иметь профессиональные навыки.

Бытовые миксеры используют в домашних условиях на кухне. Здесь весьма небольшой объем чаши - от трех до восьми литров. Поэтому замешивать много теста или мусса не получится. Для того чтобы пользоваться устройств, не потребуются специальные навыки. Подобный прибор моно без труда установить настольным способом.

 
Архив
Январь 2021
ПнВтСрЧтПтСбВс
    
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Последние новости