15 ноября 2019 ГТРК «Кузбасс» 65

Оборудование для ресторанов и кафе

Чтобы правильно подобрать оборудование для ресторанов, баров и кафе следует четко знать, какие задачи будут выполнять ваши новые заведения.

И неважно станет ли ваш бар излюбленным местом отдыха студентов, или бизнесменов, главное, чтобы в нем отменно кормили. Именно поэтому самое главное место в ресторане, это кухня.

Самый важный момент - это выбор хорошей техники, которая обладает отличными характеристиками и преимуществами, но самое главное, она надежна и долговечна. Купив новую технику можно сразу же продать старую, благо Выкуп ресторанного оборудования осуществляет большое количество компаний.

Важнейшую роль в выборе оборудования играют сроки эксплуатации. И если отечественная техника выдерживает 5 лет, импортная, как правило, прекрасно работает на протяжении. Хотя это относительный показатель, ряд немецких компаний, производящих пароконвектоматы, гарантирует надежную эксплуатацию своей продукции на протяжении 15 лет, но это очень дорогостоящее оборудование. Однако если у вас не хватает средств, не расстраивайтесь, на рынке всегда найдутся, интересные эконом предложения, в основном это представители испанских, итальянских и турецких производителей. Это доказывает, что срок эксплуатации вашей техники напрямую зависит от фирмы-производителя.

Второй существенный нюанс, это нагрузки: есть объекты питания, где в течение суток кормят больше тысячи человек, а есть такие заведение, где задень обслужат не более 100. Понятно, что в первом случае технологическое кухонное оборудование работает круглосуточно, и это приводит к быстрому износу. Однако при бережном отношении, своевременных профилактических работах, ваша техника может существен но превысить срок эксплуатации.

Также следует обратить внимание на возможность подключения теплового ресторанного оборудования - выдержит ли электросеть подобную нагрузку, в этом вопросе лучше проконсультироваться со специалистом. Важно правильно рассчитать возможность установки дополнительного оборудования исходя из пиковой нагрузки, ведь нередки ситуации, когда при одновременной работе всех электромеханических приборов, в лучшем случае выбиваются пробки, в худшем - плавится проводка.

Импортные производители профессионального оборудования хорошо зарекомендовал и себя на мировом рынке, не зря самыми лучшими считаются немецкие и итальянские компании.

 
Архив
Январь 2021
ПнВтСрЧтПтСбВс
    
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Последние новости