1 апреля 2020 ГТРК «Кузбасс» 86

Почему молоко приносит вред

С детства все мы знаем о пользе коровьего молока.

 Действительно, молочные продукты очень полезны, особенно в период взросления. Молоко – прекрасный источник белка, витаминов и минералов, оно помогает укреплять ткани и мышцы. В целом коровье молоко очень полезный продукт, но с возрастом почти у 80% людей происходит снижение вырабатывания фермента лактазы, который перерабатывает лактозу. Вред организму наносит и переизбыток казеина, который ускоряет процесс вымывания кальция, что приводит к хрупкости костей и остеопорозу.

Молоко – универсальный продукт. Его можно использовать как самостоятельный напиток, добавлять в каши, соусы, напитки и так далее. В небольших количествах прием коровьего молока возможен, но только если у вас нет непереносимости лактозы. К счастью сейчас в большом количестве можно найти замену классическому молоку. В магазине shop.soyka.ru представлено рисовое, соевое, овсяное, миндальное молоко.

Знакомство с растительным молоком лучше всего начать с соевого молока. Напиток больше всего напоминает вкус коровьего, но при этом не содержит лактозу и казеин. Стоит отметить, что растительные напитки также позволяют делать из них привычные для нашего рациона: творог, сыр, кефир и другие молочные продукты. Широкая вкусовая гамма позволит каждому найти свой вкус.

Вред коровьего молока

Коровье молоко в большом количестве содержит белок казеин, который попадая в организм выступает в качестве окислителя. На борьбу с ним и его усвоение необходима щелочь, то есть кальций. В итоге происходит вымывание кальция из костной ткани, и на определенном этапе развивается остеопороз.

Различные исследования доказали, что молоко может стать одной из причин развития онкологии. Связано это с тем, что в молоко попадаю гормоны, антибиотики и гной. Все это наряду с лактозой и казеином наносит непоправимый вред организму. Стоит отметить, что разница между домашним молоком и молоком с полки магазина существенная. В промышленных масштабах главное прибыль и о здоровье коровы задумываются в последнюю очередь. Самым распространенным заболеванием является мастит, что приводит к попаданию гноя в молоко.

 
Архив
Январь 2021
ПнВтСрЧтПтСбВс
    
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Последние новости