О секретах правильного питании людей старшего поколения рассказала Марина Волыкова, заместитель главного врача Кузбасского клинического госпиталя для ветеранов войн, главный областной специалист врач-гериатр:
«Нет никакого секрета, что в любое время года, при любых обстоятельствах питание должно быть сбалансированным. В достаточном количестве должны присутствовать жиры, углеводы и белки. Белки – это самое важное. Пожилой человек нуждается в белках больше, чем молодой – 1,5 г на килограмм веса в день. Это творог, говядина, птица, рыба. При дефиците белка у человека снижается мышечная масса, возрастает риск падений, переломов. Не должно быть избытка в употреблении соли, жидкости, но совсем ограничивать пожилых людей нельзя. Овощи и фрукты должны присутствовать в рационе в большом объеме. Калорийность должна соответствовать расходуемой энергии – избыток и дефицит одинаково плохо. Питание должно быть по режиму – не менее 4-5 раз в день. Категорически нельзя переедать на ночь. Любое сбалансированное качественное питание положительно влияет на иммунитет. В период сезона холодов рекомендуется больше внимания уделять витамину С. Это цитрусовые, квашенная капуста, черная смородина. Молочно-кислые продукты, нормализуя работу кишечника, тоже способствуют укреплению иммунитета».
Наряду с правильным рационом, Марина Волыкова называет залогом хорошего самочувствия пожилых людей физическую активность. Главный гериатр Кузбасса напоминает, что люди физически активные меньше страдают деменцией, нарушением когнитивных функций и призывает всех делать ежедневную зарядку.
