Подтверждение качества чая обязательно для всех производителей и продавцов этой продукции. Без наличия декларации предприниматель не сможет на законных основаниях вести свой бизнес, осуществлять поставки.
Законы и нормы
Оценка соответствия проводится по требованиям ТР ТС 021/2011 и 022/2011 – первый регулирует общие требования к продуктам питания, второй – нормы их маркировки. Оформляется декларация. Доступные схемы – 1д, 2д, 3д.
Декларация составляется самим заявителем и регистрируется в аккредитованном органе по сертификации.
Для производителей чая
Все производители чая должны внедрить принципы ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ рисков и критические контрольные точки). ХАССП — это система, которая позволяет выявить и контролировать опасные факторы, которые могут повлиять на безопасность чая. Требования установлены ТР ТС 021/2011 и являются обязательными с 15-го февраля 2015-го года.
Требования к заявителю
Заявителем на декларирование чая может быть производитель или продавец, зарегистрированный в России или другой стране ЕАЭС. Заявитель должен предоставить образцы продукции и документы:
- Название и описание чая, коды ТН ВЭД;
- Сведения о производителе;
- Техдокументацию;
- ИНН и ОГРН, реквизиты;
- Контракт на поставку.
Этапы декларирования
Процесс декларирования чая выглядит следующим образом:
- Заявитель подает заявку и документы в центр по сертификации;
- Далее проводятся лабораторные испытания;
- Если продукция соответствует нормам, центр по сертификации составляет макет декларации и выгружает его в личный кабинет заявителя на сайте ФСА. Далее заявитель регистрирует декларацию;
- Заявитель маркирует чай знаком соответствия и размещает декларацию на своем сайте или в другом доступном для потребителей месте.
Декларация на чай действует максимум 5 лет. После истечения срока действия декларацию необходимо переоформить.
Добровольная оценка качества
Помимо обязательных требований законодательства, производители чая могут оформить добровольные сертификаты «ЭКО», «БИО» и «Без ГМО». Эти сертификаты подтверждают, что чай произведен в соответствии с определенными стандартами качества и безопасности:
- «ЭКО» сертификат свидетельствует о том, что продукт и процессы его производства, хранения и транспортировки не наносят вред окружающей среде;
- «БИО» сертификат подтверждает, что чай произведен в соответствии с органическими стандартами, которые включают в себя не только запрет на использование химикатов, но и соблюдение определенных требований к почве, воде и другим факторам окружающей среды;
- Сертификат «Без ГМО» гарантирует, что в чае не содержатся генетически модифицированные организмы.
Наличие данных сертификатов дает производителям чая ряд преимуществ:
- Повышение доверия потребителей к продукции;
- Увеличение продаж и расширение рынков сбыта;
- Возможность участия в тендерах и государственных закупках;
- Повышение имиджа компании и укрепление ее репутации.
- Их оформление на чай может принести значительные выгоды для бизнеса и помочь производителям выделиться на рынке.
Указанные сертификаты наиболее эффективно оформлять в популярной в России системе «Эконорма».
