02 июня 2021 ГТРК «Кузбасс»

[post-views]

Как правильно подобрать аппарат для хот-догов

Share on vk
Share on facebook
Share on odnoklassniki
Share on twitter

Как выбрать профессиональный аппарат для хот-догов значительно облегчает их приготовление и выкладку. Подобные приспособления в основном используют для мобильных точек быстрого питания. Но с последнее время данную технику смогли оценить и стационарные кухни. С помощью аппаратов можно быстро и качественно подготовить любые колбасные изделия и булочки, для сбора хот-догов. Приобретая Аппараты для хот-догов стоит обращать внимание на оборудование известных брендов. Так же вам могут понадобиться шкафы холодильные для хранения исходного сырья и готовой продукции.

Как устроены аппараты для приготовления хот-догов

Назначение оборудования – подогрев и поддержание нужной температуры для сосисок и булочек. Но, так как аппараты могут отличаться, выполнять свою главную функцию они будут по-разному. Приспособления могут быть:

  1. Паровыми – это когда подогрев организуется с помощью пускаемого пара. Оборудование состоит из специальной камеры, в которой имеется деление на две части, куда укладываются сосиски и булочки. Далее включается пар, который можно регулировать с помощью переключателя.
  2. Жарочные аппараты обрабатывают продукты огнем или очень высокой температурой. Они бывают роликовые и карусельные. Роликовые считаются универсальными, поэтому более востребованы. Карусельный тип оборудования, подразумевает подогрев продуктов с помощью специального барабана, на котором крепятся шампура.

Каждый тип имеет собственное индивидуальное устройство, при этом, имеются и сходства, например, в обоих случаях имеется камеры для обработки продуктов и их хранения. Все аппараты работают от электричества, благодаря имеющимся двигателям крутится карусель. Через стеклянное окошко можно оценить степень готовности. Практически все модели производятся из нержавеющей стали, поэтому они просты в уходе и имеют длительные сроки эксплуатации.

На что необходимо обратить внимание при выборе

Если возникла необходимость покупки аппарата для изготовления хот-догов, в первую очередь следует определиться с выбором принципа работы и необходимой вместимостью. Так как сегодня можно встретить небольшие аппараты, а также профессиональное оборудование, которое за один цикл может готовить до 150 хот-догов. Габариты оборудования также будут влиять на выбор, так как, если кухня небольшая, то не стоит брать слишком громоздкие аппараты.

Аппараты для приготовления хот-догов можно купить не только в специализированных магазинах, но и в интернете. Тем более, что онлайн-магазины всегда предлагают ниже цены и больше выбор.

Share on vk
Share on facebook
Share on odnoklassniki
Share on twitter